Naturcoal Premium Quebracho houtskool 10kg – natuurlijke houtskool voor BBQ, roken en grillen. Langdurige gloed, lage rookontwikkeling, restaurantkwaliteit

Hoge energiewaarde: natuurlijke kolen hebben een hoge energiedichtheid, wat betekent dat ze snel en efficiënt verbrandt. Dit zorgt voor een gelijkmatige en sterke hitte en draagt ertoe bij dat de gerechten gelijkmatig worden gegaard.
Lange brandduur: natuurlijke kolen branden langer dan goedkopere houtskool. Dit betekent dat je langer kunt koken zonder voortdurend nieuwe houtskool bij te voegen. Het vermogen van houtskool om lang te branden, hangt af van de dichtheid en het vochtgehalte van het hout waaruit het is gemaakt.
Lage rookontwikkeling: natuurlijke kolen produceren bij het verbranden minder rook. Dit is belangrijk omdat overmatige rook ongewenste aroma’s aan het eten kan geven. Bovendien zorgt minder rook voor een schonere en gezondere kookomgeving. Gelijkmatige warmteverdeling: natuurlijke kolen zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling over het gehele kookoppervlak. Daardoor kun je gerechten gelijkmatig koken zonder warme of koude plekken.
Lage asproductie: natuurlijke kolen produceren over het algemeen minder as dan goedkopere houtskool. Dit is praktisch, omdat je na het grillen minder tijd hoeft te besteden aan het verwijderen van de as. Geen schadelijke additieven: natuurlijke kolen bevatten geen schadelijke additieven zoals chemicaliën, bindmiddelen of onzuiverheden. Het bestaat uit puur hout zonder ongewenste stoffen en is daarom veilig voor het koken van gerechten.
Natuurkolen bieden een goede combinatie van eigenschappen zoals energiedichtheid, brandduur en smaakoverdracht naar het voedsel.